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Gastroenterologiaroma.it

Allergologia Alimentare

Responsabile
Dr Salvatore Oliva
E-mail: salvatore.oliva@uniroma1.it

Il Servizio è collocato nei locali del Day Hospital e prevede l’esecuzione di test diagnostici di allergia alimentare e l’effettuazione del test di provocazione orale con  allergeni alimentari.
Vengono seguiti pazienti con allergia alimentare, enteropatia su base allergica e problematiche complesse come l’esofagite eosinofila e l’enteropatia eosinofila.

Oltre alla consulenza allergologica, i test comunemente usati sono:

  • Prick test  e Prick by Prick (per alimenti ed inalanti)
  • Patch test (per alimenti)
  • Dosaggio delle IgE specifiche per alimenti
Presso questo Servizio viene inoltre effettuata consulenza nutrizionale per quei pazienti , specie con grave handicap neuro-motorio e disfagia, che necessitano di diete con formule speciali, da somministrare sia per via orale che attraverso le metodiche di nutrizione enterale artificiale (sondino naso gastrico o gastrostomia percutanea [PEG]).